Chế độ dinh dưỡng phòng ngừa ung thư tái phát

Những người đã trải qua giai đoạn điều trị ung thư thường sẽ lựa chọn lối sống cũng như chế độ ăn uống lành mạnh để cải thiện chất lượng cuộc sống và khả năng sống sót. Vậy chế độ dinh dưỡng nào phù hợp để phòng ngừa ung thư tái phát, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

Thực phẩm nên sử dụng phòng ngừa ung thư tái phát

Ăn nhiều rau và trái cây: rau và trái cây là nguồn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc thêm ung thư thứ hai. Tuy chất chống oxy hóa có thể giúp bạn ngăn ung thư nhưng bạn không nên bổ sung vitamin hoặc khoáng chất chống oxy hóa ở liều cao. Nguyên nhân là chúng có thể gây tăng nguy cơ ung thư phổi.

Chính vì thế, bạn nên bổ sung chất chống oxy hóa thông qua thực phẩm sẽ an toàn và lành mạnh. Những loại trái cây mà bạn có thể thử: các loại quả mọng (dâu, việt quất,…), cam, táo, bơ, chuối. Nếu chế độ ăn không cung cấp đủ nhu cầu cơ thể, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để có biện pháp bổ sung hợp lý. 

Rau và trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ hòa tan

Các loại đậu, hạt: ngoài rau và trái cây, các loại đậu hạt là nguồn cung cấp nhiều chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất. Chất xơ có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện chức năng của đường tiêu hóa, giảm mức cholesterol trong máu và nguy cơ mắc bệnh tim. Đối với những người sau điều trị ung thư vú và tuyến tiền liệt, việc áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh giàu chất xơ cũng có thể giúp giảm nguy cơ tử vong.

Thực phẩm tránh sử dụng khi phòng ngừa ung thư tái phát

Đồ uống có cồn: Các nghiên cứu cho thấy rượu có thể làm tăng nguy cơ tử vong ở những người sống sót sau ung thư đầu và cổ, thanh quản, họng và ung thư gan. Tuy không có nghiên cứu liên quan để rượu bia có thể gây tăng nguy cơ tái phát ở các loại ung thư khác nhưng những người sau mắc ung thư được khuyến khích có lối sống lành mạnh để giảm nguy cơ mắc ung thư thứ hai. 

Chất béo bão hòa: Tuy chưa có nghiên cứu chứng minh chất béo bão hòa có thể gây tái phát ung thư nhưng giống với đồ uống có cồn thì chất béo bão hòa được xem là thực phẩm không lành mạnh, nó có thể gây tăng lượng cholesterol trong máu cũng như nguy cơ mắc bệnh tim. Và thực phẩm chứa chất béo bão hòa thường có xu hướng chứa nhiều kcal, có thể gây tăng cân, dẫn đến tăng nguy cơ tái phát ung thư cũng như mắc ung thư mới. 

Thịt đỏ và các loại thịt chế biến sẵn: vì đây là những loại thực phẩm làm giảm khả năng sống sót ở những người mắc ung thư vú và tuyến tiền liệt.  

Đường tinh luyện và đồ uống có đường: tuy đường chưa được chứng minh là làm tăng tái phát bệnh ung thư nhưng các loại thực phẩm chứa đường bổ sung một lượng lớn kcal vào chế độ ăn và có thể gây tăng cân. Không những thế, các loại đồ uống có đường thường không cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thay vào đó bạn có thể sử dụng các loại nước ép hoặc sinh tố từ các loại trái cây sẽ cung cấp chất xơ và các vi chất nhiều hơn.

Các loại đồ uống có đường thường chứa nhiều đường nhưng không cung cấp nhiều chất dinh dưỡng

• Hoạt động thể chất

Ngoài việc thay đổi chế độ ăn uống, bạn cũng cần kết hợp với việc luyện tập thể thao để có thể nâng cao thể trạng cũng như cải thiện tâm trạng, giảm mệt mỏi, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Kết hợp với việc luyện tập thể thao để nâng cao thể trạng

Bạn có thể tham khảo những cách trên để cải thiện chất lượng cuộc sống cũng như thể trạng sau khi vượt qua quá trình điều trị ung thư.

CNDD Trần Thị Thùy Trang

HINU – Giấc mơ dinh dưỡng Việt